Storia

Il Cavallino

La ristorazione è un settore articolato in cui il successo è indubbiamente frutto di passione, impegno, professionalità, ma anche della capacità di sintonizzarsi con i mercati in continua evoluzione. E proprio partendo da questo presupposto ma soprattutto dalla forte ambizione maturata a livello professionistico che è nato il ristorante “Il Cavallino".

Il Ristorante "Il Cavallino", sofisticato e prestigioso, vede la Luce nel 1980, basandosi principalmente sulla realizzazione di eventi nazionali. Si avvale di uno staff specializzato e cortese, che è in grado di creare e curare ogni aspetto, per tutti i tipi di banchetti, garantendo la soluzione che meglio si adatta alle esigenze dei clienti.

"Il Cavallino" si erge su di un fantastico promontorio tra Capo Rizzuto e Le Castella, ubicato nel cuore di Capo Piccolo, nell'incantevole cornice di un paesaggio marino, è un ambiente chic, in cui è possibile apprezzare una cucina estrosa e raffinata fondata sull'utilizzo di prodotti freschissimi e di qualità. Il Menù è ricco e vario, curato con sapienza affinché il cibo possa essere sinonimo di piacere, un linguaggio, una corrispondenza di sensi tra occhi e palato.

Il Cavallino

La sensazione che si prova a "Il Cavallino", accedendo dall'ampio parcheggio privato, è un accogliente invito a degustare i sapori, gli odori del mare, udendone il suo respiro, in una atmosfera da sogno per rilassarsi ed emozionarsi a tavola mangiando con semplicità, come se ci si ritrovasse a casa di amici, amici attenti ad unire in cucina tradizione e creatività, amici attenti a scegliere le pietanze in base alle stagioni del mare e della terra.

"Il Cavallino" interprete di molte manifestazioni gastronomiche, ha conseguito diversi premi quali: il "Piatto d'Oro", aggiudicandosi nel 1975 il "Primo Premio" in gastronomia durante il concorso tenutosi alla "Costa Tiziana Hotel" di Crotone con le più rinomate scuole alberghiere d'Italia. Per questo motivo, il Sig. Pasquale La Porta, maturando tanta esperienza nel settore e crescendo professionalmente, ha dato vita ad un'altra meravigliosa ed impeccabile creatura che ha preso il nome di Hotel "IL Cavallino". Costruito di recente e aperto il 10/07/2009, è un rifugio ideale per trascorrere piacevoli vacanze, una vera e propria oasi di serenità, per offrire agli ospiti un luogo calmo e tranquillo dove poter essere protagonista. Dispone di spettacolari suite, la maggior parte delle quali con vista sul mare, rispecchiando l'eleganza di una struttura a quattro stelle; infatti i pregiati materiali d'arredo e i colori si armonizzano con uno spazio comodo e confortevole. Le dotazioni nelle camere, tutte con moderni servizi privati, sono state progettate per assicurare un comfort senza eguali inserite in un contesto veramente esclusivo.

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